松田菊男先生からの贈り物

岐阜県関市へ取材に行ってきた。

今回はプレス加工の株式会社ツカダさんと、ナイフ職人の松田菊男先生の工房を取材。その際に、何とキクナイフを先生から一本いただく。

「市場は自分で切り開くもんや」

松田先生のその言葉とともに受け取ったこのナイフ。一生涯手放さない。